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Monthly Archives: février 2017

Croute à pizza chou-fleur, origan et parmesan

Qui a dit que la pizza était un repas triche? Avec cette croute à pizza sans farine, à base de chou-fleur, détrompez-vous! C’est très faible en glucides et hyper santé! Il est certain que le goût de cette croute n’est pas identique à une croute traditionnelle…

Tartare de thon et sa mousse à l’avocat

Le thon est une viande ferme et gouteuse qui s’apprête merveilleusement en tartare et qui diffère grandement du tartare de saumon. Avec son côté sucré provenant de la mangue et de la mousse d’avocat, cette recette est parfaite pour s’y initier…

Baileys Coco Banane

Dimanche… La journée où je cuisine souvent plusieurs plats pour être prête à affronter la semaine tout en restant zen quand l’heure du souper approche… Aujourd’hui, j’ai fait (entre autres!) du poulet mijoté à l’arachide et il m’est resté du lait de coco. J’en…